Ciao piccole!come state?
non so da quanti giorni non scrivo......scusatemi.
sono stati giorni davvero strani. mi sono fermata da mio fratello più del previsto...e sono stata bene. ho ritrovato il calore di una famiglia, quello che mi mancava. abbiamo fatto tantissime cose divertenti, siamo stati al cinema,ad una mostra,allo zoo. ovviamente ho anche mangiato....TANTO per i miei standard.
per fortuna è stata tanta la quantità, ma ottima la qualità.
erano tutti cibi sanissimi e leggeri.
siamo stati a mangiare giapponese (cucina che adoro) due volte, mentre il giorno di pasqua a pranzo ho mangiato solo verdure al vapore scondite (l'alternativa era la carne...un alternativa che essendo vegetariana non ho preso nemmeno in considerazione. essere vegetariani è ancora più bello a pasqua e a natale <3 )
rientrata a casa mia però ho avuto un crollo...ho passato giorni a piangere e piangere...non so nemmeno perchè. ancora adesso sono in crisi nera. mi sto riempiendo di antidepressivi naturali che devo dire piano piano stanno facendo effetto....iperico soprattutto...e rescue remedy per gli attacchi di panico. ma è dura. adesso voglio concentrarmi soprattutto sullo studio comunque..............scusate se sarò un pochino assente....
ma veniamo alla dieta di questi ultimi giorni..sono un po stufa di contare le calorie.....e purtroppo continuo ad avere grossi problemi di allergia (bollicine su viso e corpo,pancia gonfia,mal di testa..) per cui il mio medico mi ha consigliato di eliminare per un po'di tempo i cibi a rischio, ovvero uova,latticini e lieviti.
Il mio piano di azione quindi prevede una dieta vegan con tanta verdura, frutta q.b.,piccole quantità di riso integrale,orzo soffiato,latte di soia,seitan,fagioli.
Vorrei introdurre anche un po di yogurt perchè è un alimento che adoro ed è praticamente una droga per me...se non ne mangio almeno un vasetto al giorno non sono io! -_- ma ho parecchi dubbi, dato che è un alimento che rientra nella categoria latticini-lieviti.....
Sto prendendo alcuni integratori naturali (come faccio sempre al cambio di stagione)ovvero baobab e papaya fermentata(ricchi di vitamina C e antiossidanti), the verde (depurativo) , tarassaco,bardana e viola del pensiero (per le impurità della pelle) ,alga fucus (per il metabolismo e la tiroide).
Ecco il mio d.a. tipo:
colazione: orzo soffiato con latte di soia, the verde s.z. caffè
spuntino: frullato ai frutti di bosco e fragole , tisana depurativa
pranzo: insalata scondita con pomodori,rucola,carote e zucchine julienne e una scatoletta di mais o di fagioli o di germogli di soia o una ciotolina di riso integrale; uno yogurt magro (o di soia) naturale o alla frutta.
spuntino: una papaya, due fette biscottate integrali. the verde s.z.
cena: verdure lessate, al vapore,in umido o grigliate (peperoni,zucchine,bieta,spinaci,cicoria,carciofi,melanzane...) una porzione di seitan/tofu/burger di soia
una mela
è tanto lo so....ma è inutile lottare contro il nervosismo. mi conosco, so che quando comincerà a fare caldo mi passerà la fame (d'estate peso anche 5-6 kg in meno rispetto all'inverno). per ora visto che non riesco a ridurre al minimo le quantità, posso solo puntare su cibi il piu possibile sani.
che ne pensate?...
voi come state comunque?ho fatto un giretto rapido per i vostri blog e ho visto che la pasqua è stata dura anche per voi...ma coraggio, manca ancora tanto all'estate!ce la possiamo fare!
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lunedì 12 aprile 2010
mercoledì 24 marzo 2010
Un consiglio.....
oggi è andata bene.
c: latte scremato 100 ml (37 cal) con caffè
s: san benedetto ice al limone (9 cal); the alla pesca s.z. (6 cal)
pranzo: due cubetti di parmigiano (120), una mela verde (60)
s: una ciotola piccola di insalata senza condimento, una carota cruda. uno yogurt bianco magro (60).
aperitivo: uno yogurt bianco magro (60)
cena: si vedrà..probabilmente verdure cotte, un paio di albumi strapazzati (40 cal) e una mela (60).
totale: 452
vorrei chiedervi un consiglio...qualcuna di voi può consigliarmi una dieta (vegetariana o vegana) che possa farmi perdere altri 2-3 kg da qui a pasqua?qualcosa che sgonfi? tisane, pasticche dimagranti, ecc?
si accettano consigli di qualsiasi tipo.......intanto proverò a restringere ancora..senza esagerare perchè ho paura delle abbuffate.
voi come state?
c: latte scremato 100 ml (37 cal) con caffè
s: san benedetto ice al limone (9 cal); the alla pesca s.z. (6 cal)
pranzo: due cubetti di parmigiano (120), una mela verde (60)
s: una ciotola piccola di insalata senza condimento, una carota cruda. uno yogurt bianco magro (60).
aperitivo: uno yogurt bianco magro (60)
cena: si vedrà..probabilmente verdure cotte, un paio di albumi strapazzati (40 cal) e una mela (60).
totale: 452
vorrei chiedervi un consiglio...qualcuna di voi può consigliarmi una dieta (vegetariana o vegana) che possa farmi perdere altri 2-3 kg da qui a pasqua?qualcosa che sgonfi? tisane, pasticche dimagranti, ecc?
si accettano consigli di qualsiasi tipo.......intanto proverò a restringere ancora..senza esagerare perchè ho paura delle abbuffate.
voi come state?
martedì 23 marzo 2010
aggiornamento
ragazze grazie a tutte per i commenti! :D
allora.....essendo partita con una fame da elefante devo dire che tutto sommato sono riuscita a tenere duro. non mi aspettavo di resistere totalmente, e forse oggi non è stato proprio il trionfo della magrezza come promesso, ma sono cmq abbastanza fiera di me.
ho mangiato:
c: (vedi post precedente) 225 cal
spuntino: 6 grancereale ç_ç maledetti mi piacciono troppo sono una droga!!!! 300 cal
pranzo: una tazzina di riso integrale non l'ho pesato ma erano davvero due cucchiaiate....facciamo 150 cal
sp: una mela verde (60)
cena: yogurt bianco magro (60)
in tutto circa 800 cal.
è tanto,ma per un giorno si può fare. forse ho svegliato un po'il metabolismo... ._. e poi ho mangiato soprattutto durante la prima parte della giornata,quando si brucia di più.mi sono tolta qualche sfizio,ma da domani si ricomincia.
domani sono tutta la giornata all'università quindi salto colazione,spuntini e pranzo....
mi porto giusto una bottiglietta di the alla pesca san benedetto senza zucchero (8 cal) e una mela verde (60) perchè soffro di pressione bassa e sono a rischio svenimenti quando sto in giro.ma cercherò di non toccare altro. esco senza soldi tanto! :D
grazie per l'info sulle calorie negative...secondo voi questa teoria funziona?avete avuto esperienze in merito?
baci a tutte...
allora.....essendo partita con una fame da elefante devo dire che tutto sommato sono riuscita a tenere duro. non mi aspettavo di resistere totalmente, e forse oggi non è stato proprio il trionfo della magrezza come promesso, ma sono cmq abbastanza fiera di me.
ho mangiato:
c: (vedi post precedente) 225 cal
spuntino: 6 grancereale ç_ç maledetti mi piacciono troppo sono una droga!!!! 300 cal
pranzo: una tazzina di riso integrale non l'ho pesato ma erano davvero due cucchiaiate....facciamo 150 cal
sp: una mela verde (60)
cena: yogurt bianco magro (60)
in tutto circa 800 cal.
è tanto,ma per un giorno si può fare. forse ho svegliato un po'il metabolismo... ._. e poi ho mangiato soprattutto durante la prima parte della giornata,quando si brucia di più.mi sono tolta qualche sfizio,ma da domani si ricomincia.
domani sono tutta la giornata all'università quindi salto colazione,spuntini e pranzo....
mi porto giusto una bottiglietta di the alla pesca san benedetto senza zucchero (8 cal) e una mela verde (60) perchè soffro di pressione bassa e sono a rischio svenimenti quando sto in giro.ma cercherò di non toccare altro. esco senza soldi tanto! :D
grazie per l'info sulle calorie negative...secondo voi questa teoria funziona?avete avuto esperienze in merito?
baci a tutte...
lunedì 22 marzo 2010
d.a. di oggi
c: due fette biscottate integrali (60)
s: una bottiglietta di san benedetto all'arancia (5 cal)
p: uno yogurt bianco (60)
s: una mela verde (60) ,una coppetta piccola di frutti di bosco (25) ,gomme da masticare (10 cal)
cena: .......................................................................(aggiorno dopo)
oggi è stata una giornata pesante. tutta la mattina in facoltà, rientro a casa e poi il pomeriggio in giro. Sono triste e non so perchè (o meglio,lo so,ma non ci voglio pensare)...
s: una bottiglietta di san benedetto all'arancia (5 cal)
p: uno yogurt bianco (60)
s: una mela verde (60) ,una coppetta piccola di frutti di bosco (25) ,gomme da masticare (10 cal)
cena: .......................................................................(aggiorno dopo)
oggi è stata una giornata pesante. tutta la mattina in facoltà, rientro a casa e poi il pomeriggio in giro. Sono triste e non so perchè (o meglio,lo so,ma non ci voglio pensare)...
domenica 21 marzo 2010
Domenica...primavera
Ciao tutte....volevo rispondere ai vostri ultimi commenti.
@lady violet: certo che mi fa piacere :)
@michiamomari GRAZIE. Ti stimo moltissimo. sono passata spesso sul tuo blog. invidio la tua forza,la tua voglia di aiutare gli altri,il tuo sorriso (mi riferisco al bel video che hai postato per la festa della donna). no, non ci casco. per rispondere anche a Luisa, il vero problema qui non è la non accettazione di sè. è qualcosa di ben più profondo. magari potessimo ridurre tutto ai modelli sbagliati che ci vengono imposti. diciamo che quelli peggiorano le cose...o meglio,ce le rendono più difficili. Ma non per volontà nostra. quei modelli influenzano la società a tal punto che GLI ALTRI non ti riconoscono come malata. Si, forse lo fanno quando arrivi a 30 kg. ma prima?
Vi faccio un esempio. Io sono alta 1 metro e 70. Quando pesavo 50 kg (ed ero quindi sottopeso) tutti mi dicevano "come stai bene!".
arrivata a 56, cioè appena normopeso,questi commenti sono spariti. c'è stato persino chi mi ha detto che stavo molto,molto meglio prima. sto parlando di amici,di parenti,di persone che mi sono vicine.
Vedete? perchè tutto questo? perchè ormai i modelli distorti non appartengono più a pochi mondi ristretti (quello della moda ad esempio)ma sono DENTRO di noi. dentro la società. dentro ogni ambito e ogni categoria.
detto questo...Io non cerco di dimagrire per farmi accettare dagli altri. Io cerco qualcosa che mi occupi la mente tanto da far sparire ogni altro pensiero. io voglio sparire. Voglio guardarmi allo specchio e tornare a piacermi.
non mi importa se stavo male. non mi importa se non mi reggevo in piedi. Rimpiango ogni momento di quella vita.
non ce la faccio più a dovermi nascondere perchè mi vergogno di me stessa. voglio tornare sicura di me. voglio tornare a piacermi.
Non è stato il dolore per la morte di mio marito a trasformarmi in quello che sono ora. Lo sapete meglio di me........anoressiche si nasce,raramente ci si diventa..Io soffro di questi disturbi da quando avevo 11 anni. allora mangiavo e vomitavo, colpa dello stress che mi provocava l'idea di non essere in grado di portare a termine nel migliore dei modi gli impegni scolastici. l'idea di deludere la mia famiglia o di essere sgridata o attaccata.
Sono sempre stata male con il mio corpo. non mi sono mai accettata. l'unico periodo della mia vita in cui sono riuscita ad andare al mare in bikini e non con maglietta e pantaloncini, l'unico periodo in cui sono riuscita a mettere una minigonna, l'unico periodo in cui ho vissuto il sesso serenamente è stato quello in cui pesavo 48 kg.
adesso mi accontenterei di tornare a 50.
ma come sono ora....no.
lo so, lui non approverebbe. Luisa hai perfettamente ragione. Lui era l'unico ad aver capito. ha provato ad aiutarmi più volte. Mi ha spinto a parlare con uno psicologo. Mi buttava le pasticche dimagranti quando le trovava in giro per casa. Nei periodi in cui non mangiavo niente mi preparava crostate alla frutta e tae giganti di cioccolata calda. quando una volta,dopo una serata al ristorante,mi ha trovata in bagno a vomitare ci ho anche rimediato uno schiaffo.
Non dimenticherò mai il suo sguardo pieno di paura. paura per me.
mentre mi diceva "ma sei impazzita?perchè lo fai?perchè?!".
e non si può dire che avvertissi il peso della competizione.a lui piacevano le donne formose.
Mi aveva conosciuta con una taglia 44 e una 4 misura di reggiseno. si ritrovava con in mano 48 kg di ossa e una prima misura.
perchè tutto questo?non lo so. vorrei avere una risposta.
voglio solo andare avanti. tornare quella di prima. vorrei smettere di piangere davanti allo specchio tutti i giorni. rivoglio il mio corpo.
apparte questo....oggi purtroppo non è stata una buona giornata. ho mangiato troppo e male. ero nervosa e c'era gente a casa. ma non è una buona scusa. mi sono voluta prendere un giorno di tregua, ma da domani si ricomincia...............
c: 2 fette biscottate integrali (60 cal)
s: uno yogurt magro (60), una mela verde (60)
pranzo: frittata con 4 albumi (80 cal), due yogurt (120), una mela verde (60), una banana piccola (70)
s: un bicchierone di latte (120) con 30 g di cereali fitness (circa 100 cal se non sbaglio), due cucchiai di panna montata senza zucchero (credo sulle 50 cal), frutti di bosco (30 cal)
e sono già sulle 800 calorie........non sono riuscita a trattenermi nonostante mi costringessi a bere della tisana calda ogni due ore, nonostante abbia masticato gomme tutto il giorno........................ogni tanto va così, per quanto cerchi di resistere.
tra poco esco per andare al cinema. conto di non toccare altro cibo fino a stasera. per cena rimarrò sulle 100 calorie perchè c'è ancora gente a casa e mi tocca mangiare qualcosa.
un bacione grande a tutte..........vi voglio bene
@lady violet: certo che mi fa piacere :)
@michiamomari GRAZIE. Ti stimo moltissimo. sono passata spesso sul tuo blog. invidio la tua forza,la tua voglia di aiutare gli altri,il tuo sorriso (mi riferisco al bel video che hai postato per la festa della donna). no, non ci casco. per rispondere anche a Luisa, il vero problema qui non è la non accettazione di sè. è qualcosa di ben più profondo. magari potessimo ridurre tutto ai modelli sbagliati che ci vengono imposti. diciamo che quelli peggiorano le cose...o meglio,ce le rendono più difficili. Ma non per volontà nostra. quei modelli influenzano la società a tal punto che GLI ALTRI non ti riconoscono come malata. Si, forse lo fanno quando arrivi a 30 kg. ma prima?
Vi faccio un esempio. Io sono alta 1 metro e 70. Quando pesavo 50 kg (ed ero quindi sottopeso) tutti mi dicevano "come stai bene!".
arrivata a 56, cioè appena normopeso,questi commenti sono spariti. c'è stato persino chi mi ha detto che stavo molto,molto meglio prima. sto parlando di amici,di parenti,di persone che mi sono vicine.
Vedete? perchè tutto questo? perchè ormai i modelli distorti non appartengono più a pochi mondi ristretti (quello della moda ad esempio)ma sono DENTRO di noi. dentro la società. dentro ogni ambito e ogni categoria.
detto questo...Io non cerco di dimagrire per farmi accettare dagli altri. Io cerco qualcosa che mi occupi la mente tanto da far sparire ogni altro pensiero. io voglio sparire. Voglio guardarmi allo specchio e tornare a piacermi.
non mi importa se stavo male. non mi importa se non mi reggevo in piedi. Rimpiango ogni momento di quella vita.
non ce la faccio più a dovermi nascondere perchè mi vergogno di me stessa. voglio tornare sicura di me. voglio tornare a piacermi.
Non è stato il dolore per la morte di mio marito a trasformarmi in quello che sono ora. Lo sapete meglio di me........anoressiche si nasce,raramente ci si diventa..Io soffro di questi disturbi da quando avevo 11 anni. allora mangiavo e vomitavo, colpa dello stress che mi provocava l'idea di non essere in grado di portare a termine nel migliore dei modi gli impegni scolastici. l'idea di deludere la mia famiglia o di essere sgridata o attaccata.
Sono sempre stata male con il mio corpo. non mi sono mai accettata. l'unico periodo della mia vita in cui sono riuscita ad andare al mare in bikini e non con maglietta e pantaloncini, l'unico periodo in cui sono riuscita a mettere una minigonna, l'unico periodo in cui ho vissuto il sesso serenamente è stato quello in cui pesavo 48 kg.
adesso mi accontenterei di tornare a 50.
ma come sono ora....no.
lo so, lui non approverebbe. Luisa hai perfettamente ragione. Lui era l'unico ad aver capito. ha provato ad aiutarmi più volte. Mi ha spinto a parlare con uno psicologo. Mi buttava le pasticche dimagranti quando le trovava in giro per casa. Nei periodi in cui non mangiavo niente mi preparava crostate alla frutta e tae giganti di cioccolata calda. quando una volta,dopo una serata al ristorante,mi ha trovata in bagno a vomitare ci ho anche rimediato uno schiaffo.
Non dimenticherò mai il suo sguardo pieno di paura. paura per me.
mentre mi diceva "ma sei impazzita?perchè lo fai?perchè?!".
e non si può dire che avvertissi il peso della competizione.a lui piacevano le donne formose.
Mi aveva conosciuta con una taglia 44 e una 4 misura di reggiseno. si ritrovava con in mano 48 kg di ossa e una prima misura.
perchè tutto questo?non lo so. vorrei avere una risposta.
voglio solo andare avanti. tornare quella di prima. vorrei smettere di piangere davanti allo specchio tutti i giorni. rivoglio il mio corpo.
apparte questo....oggi purtroppo non è stata una buona giornata. ho mangiato troppo e male. ero nervosa e c'era gente a casa. ma non è una buona scusa. mi sono voluta prendere un giorno di tregua, ma da domani si ricomincia...............
c: 2 fette biscottate integrali (60 cal)
s: uno yogurt magro (60), una mela verde (60)
pranzo: frittata con 4 albumi (80 cal), due yogurt (120), una mela verde (60), una banana piccola (70)
s: un bicchierone di latte (120) con 30 g di cereali fitness (circa 100 cal se non sbaglio), due cucchiai di panna montata senza zucchero (credo sulle 50 cal), frutti di bosco (30 cal)
e sono già sulle 800 calorie........non sono riuscita a trattenermi nonostante mi costringessi a bere della tisana calda ogni due ore, nonostante abbia masticato gomme tutto il giorno........................ogni tanto va così, per quanto cerchi di resistere.
tra poco esco per andare al cinema. conto di non toccare altro cibo fino a stasera. per cena rimarrò sulle 100 calorie perchè c'è ancora gente a casa e mi tocca mangiare qualcosa.
un bacione grande a tutte..........vi voglio bene
venerdì 19 marzo 2010
Buongiorno bellissime...
Ieri sera sono stata in pizzeria....c'era un maxi schermo nella sala e tutti gli sguardi erano puntati su "ciao darwin"...........forse sono io,che non guardo mai la tv e non conosco certe cose....ma l'ho trovato un programma schifoso.
Si può stare un quarto d'ora ad inquadrare il culo di una che tra l'altro è anche evidentemente sottopeso??si può metterla in vetrina come un oggetto,un pezzo di carne,una roba qualunque senza cervello e senza anima,come a dire che se avesse 2 kg in più non varrebbe niente? evidentemente si può.
Sono schifata.
Il risultato è stato che mi veniva da vomitare guardando la mia pizza (una marinara,senza olio).avrei voluto fuggire in bagno a vomitare. alla fine non l'ho fatto...ho mangiato mezza pizza e basta. è andata così. ma mi chiedo quante ragazze si saranno sentite una merda,quante si saranno sentite sbagliate ieri sera...........se quello è il modello da raggiungere,siamo tutte sbagliate. quello è un modello impossibile. richiede una lotta continua,come quella che portiamo avanti noi,una lotta dove alla fine ti perdi...una lotta che finisce per portarti alla morte.....
e la colpa è anche la loro.....
mi chiedo quante ragazzine ieri sera si saranno dette "voglio diventare così,voglio essere accettata,da domani non mangio più niente"...e quante di loro finiranno tra breve ad aprire un blog come questo.
e tutto per colpa di una superficialità di merda. tutto per colpa di questa società orrenda dove vige solo una regola: il consumo............
alla fine hanno vinto loro.
da oggi d.a. giornalieri da 400 cal. la prossima settimana restringo a 300.
voglio vedere chi vince....anche se alla fine lo so che la perdente sono sempre io.
Si può stare un quarto d'ora ad inquadrare il culo di una che tra l'altro è anche evidentemente sottopeso??si può metterla in vetrina come un oggetto,un pezzo di carne,una roba qualunque senza cervello e senza anima,come a dire che se avesse 2 kg in più non varrebbe niente? evidentemente si può.
Sono schifata.
Il risultato è stato che mi veniva da vomitare guardando la mia pizza (una marinara,senza olio).avrei voluto fuggire in bagno a vomitare. alla fine non l'ho fatto...ho mangiato mezza pizza e basta. è andata così. ma mi chiedo quante ragazze si saranno sentite una merda,quante si saranno sentite sbagliate ieri sera...........se quello è il modello da raggiungere,siamo tutte sbagliate. quello è un modello impossibile. richiede una lotta continua,come quella che portiamo avanti noi,una lotta dove alla fine ti perdi...una lotta che finisce per portarti alla morte.....
e la colpa è anche la loro.....
mi chiedo quante ragazzine ieri sera si saranno dette "voglio diventare così,voglio essere accettata,da domani non mangio più niente"...e quante di loro finiranno tra breve ad aprire un blog come questo.
e tutto per colpa di una superficialità di merda. tutto per colpa di questa società orrenda dove vige solo una regola: il consumo............
alla fine hanno vinto loro.
da oggi d.a. giornalieri da 400 cal. la prossima settimana restringo a 300.
voglio vedere chi vince....anche se alla fine lo so che la perdente sono sempre io.
E'un periodo strano...
Scusatemi ancora x la lunga assenza...purtroppo mi capitano dei momenti in cui non riesco a fare niente,soprattutto a sviscerare un po'quello che mi succede...sono stata molto triste in questi giorni. eppure mi sono sforzata di andare avanti. sono andata a lezione,sono uscita con le amiche..ma è tutto inutile,come al solito. l'assenza di lui è un macigno che mi porto dietro e che non riesco a gestire....lo sogno ogni notte.a volte mi chiedo se sia possibile amare ancora così tanto una persona che non c'è più. la verità...è che io non ho mai accettato la cosa...ancora immagino di trovarmelo davanti da un momento all'altro.ancora immagino che sia possibile...che ci sia stato un errore. che non sia successo davvero. eppure l'ho visto...l'ho visto. so che non c'è più.
so che non riuscirei a vivere se davvero accettassi l'idea che non lo rivedrò mai più...e magari lo rivedrò. magari in un'altra vita. intanto vado avanti con questa farsa....
a volte penso di odiarlo........di odiarlo per quello che mi ha fatto...di odiarlo perchè aveva giurato che non mi avrebbe lasciata..aveva giurato mille volte..non voleva lo so. non è dipeso da lui,so anche questo. ma lo odio perchè sapeva che non sarei andata avanti senza di lui. dovevo morire io per prima...
se penso a tutti i sacrifici che abbiamo fatto mi sento male. i soldi buttati per le cure...l'impegno,fisico e mentale,la fatica....eravamo entrambi stremati. tutto inutile.
scusate la parentesi inutile....queste cose probabilmente sono solo noiose per chi legge...è che ho bisogno di scriverne,finchè ci riesco. di parlarne non se ne parla, mi da fastidio anche sentir pronunciare il suo nome.continuo a pensare che sia una reazione assurda ma comunque..............................
vi aggiorno sulla dieta.
Ho interrotto la dieta fruttariana,perchè tra una cosa e l'altra (università,il fatto che sto uscendo molto...)mi era diventato impossibile seguirla.
il mio menu di questi giorni è stato più o meno questo:
colazione: 3 fette biscottate integrali (78 cal)
sp: una manciata di pomodorini
pranzo: 1 scatoletta di mais (100 cal) oppure una scatoletta di fagioli (90 cal), un po'di verdura o zucchine cotte senza olio, uno yogurt magro (45 cal)
spuntino: una coppetta di frutti di bosco (40 cal) o una mela piccola (60 cal)
cena: frutta (2 mele- 120 cal) ;oppure spremuta d'arancia (60 cal) con uno yogurt (45 cal); oppure una fettina di pane integrale a cassetta (50 cal) con un bicchiere di latte scremato (37 cal).....
rimango sempre più o meno sulle 500 cal...
non so dire se il peso sia calato o no perchè ho tutte e due le bilance improvvisamente fuori uso -_-' ci credete se vi dico che una mi fa 54 kg e mezzo e l'altra 51? O_O bha....
voi come state?
so che non riuscirei a vivere se davvero accettassi l'idea che non lo rivedrò mai più...e magari lo rivedrò. magari in un'altra vita. intanto vado avanti con questa farsa....
a volte penso di odiarlo........di odiarlo per quello che mi ha fatto...di odiarlo perchè aveva giurato che non mi avrebbe lasciata..aveva giurato mille volte..non voleva lo so. non è dipeso da lui,so anche questo. ma lo odio perchè sapeva che non sarei andata avanti senza di lui. dovevo morire io per prima...
se penso a tutti i sacrifici che abbiamo fatto mi sento male. i soldi buttati per le cure...l'impegno,fisico e mentale,la fatica....eravamo entrambi stremati. tutto inutile.
scusate la parentesi inutile....queste cose probabilmente sono solo noiose per chi legge...è che ho bisogno di scriverne,finchè ci riesco. di parlarne non se ne parla, mi da fastidio anche sentir pronunciare il suo nome.continuo a pensare che sia una reazione assurda ma comunque..............................
vi aggiorno sulla dieta.
Ho interrotto la dieta fruttariana,perchè tra una cosa e l'altra (università,il fatto che sto uscendo molto...)mi era diventato impossibile seguirla.
il mio menu di questi giorni è stato più o meno questo:
colazione: 3 fette biscottate integrali (78 cal)
sp: una manciata di pomodorini
pranzo: 1 scatoletta di mais (100 cal) oppure una scatoletta di fagioli (90 cal), un po'di verdura o zucchine cotte senza olio, uno yogurt magro (45 cal)
spuntino: una coppetta di frutti di bosco (40 cal) o una mela piccola (60 cal)
cena: frutta (2 mele- 120 cal) ;oppure spremuta d'arancia (60 cal) con uno yogurt (45 cal); oppure una fettina di pane integrale a cassetta (50 cal) con un bicchiere di latte scremato (37 cal).....
rimango sempre più o meno sulle 500 cal...
non so dire se il peso sia calato o no perchè ho tutte e due le bilance improvvisamente fuori uso -_-' ci credete se vi dico che una mi fa 54 kg e mezzo e l'altra 51? O_O bha....
voi come state?
sabato 6 marzo 2010
scusate l'assenza
non ho avuto un attimo di tregua questa settimana....appena posso voglio passare a commentare i vostri blog.grazie per i commenti piccole......e scusate ancora ma davvero non ho avuto un secondo....colpa degli orari assurdi dell'università........
la mia dieta fruttariana continua, con qualche sgarro ogni tanto (un bicchiere di latte scremato col caffè, un piatto di legumi, un po di seitan..e ieri sera una pizza marinara -perchè costretta dal fatto che ero a cena fuori- ma era sottile e molto piccola, in piu me la sono fatta preparare chiedendo che non aggiungessero olio. in più subito dopo ho mandato giù 5 pasticche di kilocal). sembra che funzioni davvero alla grande comunque.ho ancora il sederone ma per quello posso farci poco. cmq vi metto fotine.
vi abbraccio tutte.......
ah..dimenticavo il d.a. di oggi...
colazione: latte scremato (37 cal), caffè
spuntino: 2 mele rosse piccole (120)
pranzo: una banana piccola (70)
merenda: una tazza di frutti di bosco (50), una mela verde (50)
cena: probabilmente una banana (circa 100 cal) e forse un vasetto di yogurt magro (50)
sono sulle 500 cal.
baci....
la mia dieta fruttariana continua, con qualche sgarro ogni tanto (un bicchiere di latte scremato col caffè, un piatto di legumi, un po di seitan..e ieri sera una pizza marinara -perchè costretta dal fatto che ero a cena fuori- ma era sottile e molto piccola, in piu me la sono fatta preparare chiedendo che non aggiungessero olio. in più subito dopo ho mandato giù 5 pasticche di kilocal). sembra che funzioni davvero alla grande comunque.ho ancora il sederone ma per quello posso farci poco. cmq vi metto fotine.
sono a quota 53,3 kg (peso di stamattina).
mi sembra di aver fatto progressi rispetto a quando ho aperto il blog:
per il resto.........sono impegnatissima con università e questo almeno mi aiuta a tenere la testa occupata. ma come smetto di pensare (o meglio di non pensare, ovvero di distrarmi ) i fantasmi tornano ad affollare la mia mente.
sto male ma non ci voglio pensare.
insomma....... nel complesso, potrebbe andare peggio.vi abbraccio tutte.......
ah..dimenticavo il d.a. di oggi...
colazione: latte scremato (37 cal), caffè
spuntino: 2 mele rosse piccole (120)
pranzo: una banana piccola (70)
merenda: una tazza di frutti di bosco (50), una mela verde (50)
cena: probabilmente una banana (circa 100 cal) e forse un vasetto di yogurt magro (50)
sono sulle 500 cal.
baci....
domenica 28 febbraio 2010
la mia prima settimana fruttariana
grazie a tutte per i commenti piccole.....Vi aggiorno :)
Ho perso in tutto circa 1 kg.
il peso si è stabilizzato a 53 e 8. inizialmente ho perso 3 etti in piu, ma era una perdita di liquidi come preventivato.
ragazze comunque un kg in una settimana non è male per niente...sono soddisfatta.
la cosa piu bella di questa dieta è che fa passare TOTALMENTE la voglia di dolce. ve lo dice una che usciva da un periodo di abbuffate. e mi abbuffavo di roba dolce. con la frutta la voglia passa completamente. e, no, non è affatto noiosa... adesso sto imparando a variare (:
oggi ad esempio ho mangiato:
una fettona di ananas (60 cal)
una mela verde e un arancia piccola (100 cal)
un insalatona di lattuga, pomodorini e funghi a rondelle (crudi)
una coppetta di frutti di bosco misti -lamponi, mirtilli, ribes- (40 cal)
due papaie (400 grammi, 52 cal)
una tazzina di fragole (25 cal)
mi sento sazia e non sono nemmeno a 400 calorie. A cena mangerò un frutto piu consistente, tipo una banana. e poi insalata.
per ora sta andando davvero benissimo. quando mi verrà voglia di qualcosa di diverso mangerò un po di seitan o un po di fagioli. la fame non si avverte quasi per niente, le fibre sono tante e ci si sente piene.e quando la fame arriva la sensazione è piacevole. si ha DAVVERO fame. ci si rende conto che è vera fame (e non voglia di spizzicare)e si mangia un frutto. senza sensi di colpa. :) e la fame passa.Oggi ad esempio come dicevo sono assolutamente sazia. dormo benissimo, mi sento bene, la pelle è pulita...
I libro si chiama "solo crudo. cucina naturale integrale", Macro edizioni e gli autori sono Sara Cargnello e Stefano Momentè.
Non so quanto riuscirò ad andare avanti. Vi dico solo che gli autori del libro(e molte altre persone, basta fare un giro in internet...) hanno fatto di questa "dieta" il loro stile alimentare abituale. sono vegan crudisti da anni .
(anche se mangiano frutta secca, olio e avocado -cibi grassi che per ora sto evitando-). magari se andrò avanti li introdurrò anche io.in piccole quantità.
Non so se quello che provo io sia applicabile anche agli altri...so solo che per me questa è la dieta migliore. ho provato molte cose. diete proteiche (seppure con proteine"leggere"perchè vegetali e poco pesce), diete a basso indice glicemico ecc....finora questa è l'unica che mi faccia sentire davvero sazia e non mi faccia venire voglia di dolce.
Ho perso in tutto circa 1 kg.
il peso si è stabilizzato a 53 e 8. inizialmente ho perso 3 etti in piu, ma era una perdita di liquidi come preventivato.
ragazze comunque un kg in una settimana non è male per niente...sono soddisfatta.
la cosa piu bella di questa dieta è che fa passare TOTALMENTE la voglia di dolce. ve lo dice una che usciva da un periodo di abbuffate. e mi abbuffavo di roba dolce. con la frutta la voglia passa completamente. e, no, non è affatto noiosa... adesso sto imparando a variare (:
oggi ad esempio ho mangiato:
una fettona di ananas (60 cal)
una mela verde e un arancia piccola (100 cal)
un insalatona di lattuga, pomodorini e funghi a rondelle (crudi)
una coppetta di frutti di bosco misti -lamponi, mirtilli, ribes- (40 cal)
due papaie (400 grammi, 52 cal)
una tazzina di fragole (25 cal)
mi sento sazia e non sono nemmeno a 400 calorie. A cena mangerò un frutto piu consistente, tipo una banana. e poi insalata.
per ora sta andando davvero benissimo. quando mi verrà voglia di qualcosa di diverso mangerò un po di seitan o un po di fagioli. la fame non si avverte quasi per niente, le fibre sono tante e ci si sente piene.e quando la fame arriva la sensazione è piacevole. si ha DAVVERO fame. ci si rende conto che è vera fame (e non voglia di spizzicare)e si mangia un frutto. senza sensi di colpa. :) e la fame passa.Oggi ad esempio come dicevo sono assolutamente sazia. dormo benissimo, mi sento bene, la pelle è pulita...
I libro si chiama "solo crudo. cucina naturale integrale", Macro edizioni e gli autori sono Sara Cargnello e Stefano Momentè.
Non so quanto riuscirò ad andare avanti. Vi dico solo che gli autori del libro(e molte altre persone, basta fare un giro in internet...) hanno fatto di questa "dieta" il loro stile alimentare abituale. sono vegan crudisti da anni .
(anche se mangiano frutta secca, olio e avocado -cibi grassi che per ora sto evitando-). magari se andrò avanti li introdurrò anche io.in piccole quantità.
Non so se quello che provo io sia applicabile anche agli altri...so solo che per me questa è la dieta migliore. ho provato molte cose. diete proteiche (seppure con proteine"leggere"perchè vegetali e poco pesce), diete a basso indice glicemico ecc....finora questa è l'unica che mi faccia sentire davvero sazia e non mi faccia venire voglia di dolce.
venerdì 26 febbraio 2010
aggiornamento
ragazze sto quasi per arrivare alla fine della mia prima settimana da fruttariana e devo dire che mi sento benissimo. alla fine della settimana mi voglio pesare per vedere quanto sono riuscita a perdere. vi farò sapere.
intanto questo è il mio d.a. di oggi:
-2 mele verdi
-due bicchieri di centrifugati/frullati composti da: mela rossa; ananas; chicchi di melograno- fragole; uva rossa; barbabietola rossa; limone; sedano.
-3 mele rosse
-1 banana; 2 mele rosse. insalata di lattuga e pomodorini.
oggi ho anche comprato un libro che tratta l'argomento. bellissimo. spiega bene come disintossicarsi, dimagrire e risolvere alcuni disturbi attraverso la dieta vegan crudista (che praticamente è una dieta fruttariana in cui si mangiano anche semi, frutta secca, verdure...tutto rigorosamente crudo però).
a voi come procede?
bacioni ^_^
intanto questo è il mio d.a. di oggi:
-2 mele verdi
-due bicchieri di centrifugati/frullati composti da: mela rossa; ananas; chicchi di melograno- fragole; uva rossa; barbabietola rossa; limone; sedano.
-3 mele rosse
-1 banana; 2 mele rosse. insalata di lattuga e pomodorini.
oggi ho anche comprato un libro che tratta l'argomento. bellissimo. spiega bene come disintossicarsi, dimagrire e risolvere alcuni disturbi attraverso la dieta vegan crudista (che praticamente è una dieta fruttariana in cui si mangiano anche semi, frutta secca, verdure...tutto rigorosamente crudo però).
a voi come procede?
bacioni ^_^
giovedì 25 febbraio 2010
dieta fruttariana
ragazze sono guarita!
e la prima cosa che voglio fare è dirvi che ho preso una decisione.
ho iniziato un periodo (che spero sarà lungo) di dieta totalmente fruttariana. ebbene si, mi sono trovata talmente bene in questi giorni mangiando solo frutta e verdura che ho deciso di continuare.
mi sento sgonfissima (si dice che la frutta faccia gonfiare, ma non è vero!fa gonfiare se mangiata insieme sad altri alimenti!)
stamattina mi sono anche pesata : 53 kg e 400 grammi.
ho perso 1 kg e mezzo (non voglio esaltarmi troppo perchè buona parte sarà acqua, dovuta all'azione diuretica della frutta). ho chiesto consiglio ad una mia amica però, lei è stata fruttariana per qualche mese e oltre ad aver perso molti kg si sentiva benissimo e disintossicata.
inoltre su internet ho trovato questo---------> (metto solo alcuni stralci che mi hanno interessata...)
Per una corretta comprensione dell'argomento occorre fare uno sforzo su sé stessi: si devono, cioè, lasciare da parte tutte le teorie e le ipotesi sull'alimentazione che grosse forze economiche ed una scienza asservita al potere e al profitto hanno cercato di farci accettare a tutela di determinati interessi.
Si deve invece cercare di dare risposte soddisfacentemente accettabili agli interrogativi che certamente suscita tale tema, utilizzando il buon senso, la logica elementare e i nostri orientamenti istintivi : sono, questi, tre semplici ma potenti strumenti di indagine di cui tutti disponiamo e che dobbiamo rivalutare ed usare con determinazione.
Occorre partire da un dato di fatto incontestabile: i nostri antichi progenitori non erano carnivori, non erano erbivori, non erano onnivori, erano semplicemente dei fruttariani e lo furono per moltissimi anni, i primi della loro esistenza. Essi, non ancora bipedi, vivevano sugli alberi della foresta, che dava loro l'unico cibo al quale la specie umana è biologicamente adatta, cioè la frutta succosa e dolce, che ancora oggi istintivamente appetiamo e cerchiamo da piccoli finché conserviamo i nostri sani istinti alimentari.
I cereali danno dei frutti secchi (cariossidi) che, se interi, sono inadatti ad alimentare l'uomo mentre sono adatti, per esempio, a nutrire uccelli granivori, che sono fomiti di un apparato digerente appositamente strutturato per la digestione di questi frutti/semi delle graminacee (famiglia alla quale appartengono i cereali) e ben diverso da quello umano. L'uomo soltanto ricorrendo ad artifici riesce ad utilizzare i cereali: con la MOLITURA e poi con la COTTURA, ricavando alla fine dei prodotti morti, privati, fra l'altro, del corredo vitaminico.
All'uomo si addicono solo i frutti crudi (cioè "vivi"), carnosi e dolci, che costituirono - si ripete - la sua unica fonte di alimentazione nella preistoria e che contengono più o meno la stessa percentuale media di acqua presente nel corpo umano (65%).
Per l'uomo fu particolarmente importante l'ultima glaciazione, denominata WERM, per la precisione WERM III, dell'era quaternaria (pleistocene). Tale immane glaciazione comportà l'avanzata dei ghiacciai su gran parte delle regioni euroasiatiche, con conseguente distruzione delle foreste e con effetti che si protrassero sino a 10.000 anni fa circa.L'insieme di tali eventi provocarono notevolissime riduzioni delle foreste che si trasformarono prevalentemente in savane.
l'evento più rivoluzionario che occorse all'uomo, comportandosi come un animale da savana, fu il ricorso, a scopo alimentare, alla carne degli erbivori abitatori della savana, divenendo così, per necessità, un mangiatore di carne, sempre però con l'aiuto del fuoco, non potendo mangiare crudi ne le cariossidi dei cereali ne le carni. Senza l'artifizio della cottura e (per i cereali) della molitura, l'uomo non avrebbe potuto diventare ne un mangiatore di carne, ne cerealivoro, giacché le sue caratteristiche anatomiche naturali (dentatura, ecc.) da sole, non lo avrebbero consentito.
L'uomo fu così costretto a comportarsi come un animale da savana, per sopravvivere, fu costretto a cibarsi di quello che in tale ambiente trovava. Vi trovò le graminacee, piante che richiedono spazi aperti, luce solare diretta, condizioni offerte dalla savana e non dall'ombrosa foresta donde l'uomo proveniva.L'impatto con le innaturali deviazioni alimentari (cereali e proteine di cadaveri di animali, peraltro cotti, cioè morti) ebbe, per l'uomo, conseguenze catastrofiche in termini di salute e di durata della vita: il che è comprensibile, dato quello che io chiamo "salto a strapiombo" tra un alimento vivo e vitalizzante come la frutta da una parte e gli alimenti amidacei e carnei, cadaverici e mortiferi, iperproteici come la carne, uccisi e quindi devitalizzati con la cottura, dall'altra.
l'uomo è inerme, quindi non è per natura carnivoro, essendo sfornito anatomicamente dei dispositivi atti ad inseguire, uccidere e masticare, crude, le carni degli erbivori.
oggi per fortuna non esistono più le ragioni di forza maggiore che obbligarono i nostri antenati ad alimentarsi con cadaveri di animali per assicurarsi il fabbisogno proteico; pertanto da molto tempo l'uomo ha inserito in misura crescente frutta, verdura e ortaggi crudi nella propria dieta. Occorre però vigilare sempre, per difenderci dall'autentico agguato che le industrie alimentari ci tendono continuamente proponendoci, ricorrendo alla propaganda a mezzo dei mass-media e all'opera nefasta di medici prezzolati, sostanze di dubbia convenienza o addirittura nocive.
Abbiamo prima affermato che l'uomo della foresta, dove aveva vissuto per milioni di anni, dovette passare nella savana. Ora, nella foresta era fruttariano, mentre nella savana, difettando la frutta, dovette divenire carnivoro; forse l'organismo umano, adattandosi alla alimentazione carnea, assunse le caratteristiche anatomiche e fisiologiche tipiche dei carnivori? NO, conservò le caratteristiche del fruttariano. Oggi, infatti, dopo milioni di anni di innaturale alimentazione carnea, le nostre unghie non si sono trasformate in artigli, il nostro intestino non si è accorciato, i nostri canini non si sono allungati trasformandosi in zanne, il nostro succo gastrico non ha aumentato la sua originale e debole acidità tipica dei fruttariani, il fegato non ha esaltato la sua capacità antitossica, ne è scomparsa l'istintiva attrazione esercitata sull'uomo in età infantile dalla frutta e neppure è scomparsa la altrettanto istintiva repulsione esercitata dalla carne sul bambino appena svezzato. Tutti segni, questi, che le proteine eccessive che, assieme ad altre caratteristiche negative, sono presenti nella carne, pur provocando danni enormi, non sono riuscite a modificare la struttura fisiopsichica dell'uomo: ciò dimostra che l'alimentazione carnea è così estranea agli interessi nutrizionali e biologici dell'uomo che questi non riesce ad adattarvisi, pur subendo le pesanti conseguenze di un innaturale carnivorismo per lunghissimo tempo.
Partendo da queste e da altre considerazioni il prof. Alan Walker, antropologo della John Hopkins University, è giunto alla conclusione che la frutta non è soltanto il nostro cibo più importante, ma è l'unico al quale la specie umana è biologicamente adatta. Per comprovare tale affermazione, Walker ha studiato lungamente le stilature ed i segni lasciati, nei reperti fossili, sui denti, dato che ogni tipo di cibo lascia sui denti segni particolari; scoprì, così, che "ogni dente esaminato, appartenente agli ominidi che vissero nell'arco di tempo che va da 12 milioni di anni fa, sino alla comparsa dell'Homo erectus, presenta le striature tipiche dei mangiatori di frutta, senza eccezione alcuna".
Istintivamente, quindi, i nostri progenitori mangiavano quello che la natura offriva loro, cioè la frutta matura, colorita, profumata, carnosa, dolce. Ed è facile immaginare che i nostri progenitori mangiassero la frutta spensieratamente, nulla sapendo (beati loro!) sulla quantità e sulla qualità di proteine contenute nella frutta, guidati unicamente dall'istinto... e se la passavano bene.
quanto alle proteine....
TUTTI I VEGETALI CONTENGONO PROTEINE Tutti i vegetali, anche i più negletti e poco noti, contengono proteine, nessuno escluso: questo è un punto fermo, che occorre tenere sempre presente.
-integrare la frutta con altre parti tenere e succose di vegetali, sempre crude e fresche, sia pure in pasti separati, cioè con: radici (carota, rapa, sedano-rapa, barbabietola rossa), ricettacoli floreali e base delle brattee (carciofo), foglie, gambi e germogli (lattuga, cicoria, sedano, spinacio, cavoli di vario tipo), turioni (asparago, finocchio), infiorescenze e gambi (cavolfiore, broccoli di vario tipo), bulbi (cipolla), ecc. (tutti questi vegetali sono comunemente chiamati "ortaggi" in italiano, "lègumes" in francese).
Elenchiamo ora i più comuni frutti carnosi con i relativi contenuti proteici, in percentuale:
albicocca................................................. 0,8
anguria.................................................... 0,9
arancia.............................................. 0,9-1,3
avocado.................................................. 2,6
banana.................................................... 1,4
cetriolo................................ .................. 0,9
ciliegia ................................................... 1,2
dattero ................................................... 2,2
fico ........................................................ 1,5
fico d'India.............................................. 0,8
fragola.................................................. 0,95
kaki ...........................................................1
lampone ................................................. 1,4
limone .....................................................0,9
mandarino.................................................. 1
mela ..................................................... 0,35
melone ................................................... 1,3
mora......................................................... 1
nespola................................................. 0,45
peperone ................................................ 1,2
pera .........................................................0,6
pesca ...................................................... 0,7
pomodoro................................................ 1
prugna.................................................... 0,8
uva ..................................................... 1-1,4
zucchina................................................. 1,5
Ed ecco le percentuali di proteine presenti negli ortaggi più comuni, limitatamente a quelli che si possono utilizzare crudi:
asparago.................................................. 1,8
barbabietola............................................. 1,2
barbabietola rossa..................................... 1,6
carciofo.................................................... 2,4
cavolfiore................................................. 2,6
carota...................................................... 1,2
cicoria...................................................... 1,6
cipolla...................................................... 1,4
cavolo verza............................................. 3,3
cavolo rosso.............................................. 1,9
finocchio................................................... 1,9
lattuga e simili.......................................... 1,3
pastinaca.................................................. 1,7
porro........................................................... 2
ravanello .................................................... 1
sedano (foglie/gambi)................................. 1,3
sedano-rapa.............................................. 1,5
spinacio.................................................... 2,2
Vi spiego come ho intenzione di fare:
colazione: una banana piccola (sulle 70 cal)
spuntini, pranzo e cena: mele,frutti di bosco, insalata, verdura. (fino a 450-500 cal)
la mia amica mi ha detto che i fruttariani non devono mangiare ai pasti ma seguire la fame. quando si mangia non ha importanza, purchè si abbia davvero fame.
Vi terrò aggiornate...a presto ragazze :-)
e la prima cosa che voglio fare è dirvi che ho preso una decisione.
ho iniziato un periodo (che spero sarà lungo) di dieta totalmente fruttariana. ebbene si, mi sono trovata talmente bene in questi giorni mangiando solo frutta e verdura che ho deciso di continuare.
mi sento sgonfissima (si dice che la frutta faccia gonfiare, ma non è vero!fa gonfiare se mangiata insieme sad altri alimenti!)
stamattina mi sono anche pesata : 53 kg e 400 grammi.
ho perso 1 kg e mezzo (non voglio esaltarmi troppo perchè buona parte sarà acqua, dovuta all'azione diuretica della frutta). ho chiesto consiglio ad una mia amica però, lei è stata fruttariana per qualche mese e oltre ad aver perso molti kg si sentiva benissimo e disintossicata.
inoltre su internet ho trovato questo---------> (metto solo alcuni stralci che mi hanno interessata...)
Per una corretta comprensione dell'argomento occorre fare uno sforzo su sé stessi: si devono, cioè, lasciare da parte tutte le teorie e le ipotesi sull'alimentazione che grosse forze economiche ed una scienza asservita al potere e al profitto hanno cercato di farci accettare a tutela di determinati interessi.
Si deve invece cercare di dare risposte soddisfacentemente accettabili agli interrogativi che certamente suscita tale tema, utilizzando il buon senso, la logica elementare e i nostri orientamenti istintivi : sono, questi, tre semplici ma potenti strumenti di indagine di cui tutti disponiamo e che dobbiamo rivalutare ed usare con determinazione.
Occorre partire da un dato di fatto incontestabile: i nostri antichi progenitori non erano carnivori, non erano erbivori, non erano onnivori, erano semplicemente dei fruttariani e lo furono per moltissimi anni, i primi della loro esistenza. Essi, non ancora bipedi, vivevano sugli alberi della foresta, che dava loro l'unico cibo al quale la specie umana è biologicamente adatta, cioè la frutta succosa e dolce, che ancora oggi istintivamente appetiamo e cerchiamo da piccoli finché conserviamo i nostri sani istinti alimentari.
I cereali danno dei frutti secchi (cariossidi) che, se interi, sono inadatti ad alimentare l'uomo mentre sono adatti, per esempio, a nutrire uccelli granivori, che sono fomiti di un apparato digerente appositamente strutturato per la digestione di questi frutti/semi delle graminacee (famiglia alla quale appartengono i cereali) e ben diverso da quello umano. L'uomo soltanto ricorrendo ad artifici riesce ad utilizzare i cereali: con la MOLITURA e poi con la COTTURA, ricavando alla fine dei prodotti morti, privati, fra l'altro, del corredo vitaminico.
All'uomo si addicono solo i frutti crudi (cioè "vivi"), carnosi e dolci, che costituirono - si ripete - la sua unica fonte di alimentazione nella preistoria e che contengono più o meno la stessa percentuale media di acqua presente nel corpo umano (65%).
Per l'uomo fu particolarmente importante l'ultima glaciazione, denominata WERM, per la precisione WERM III, dell'era quaternaria (pleistocene). Tale immane glaciazione comportà l'avanzata dei ghiacciai su gran parte delle regioni euroasiatiche, con conseguente distruzione delle foreste e con effetti che si protrassero sino a 10.000 anni fa circa.L'insieme di tali eventi provocarono notevolissime riduzioni delle foreste che si trasformarono prevalentemente in savane.
l'evento più rivoluzionario che occorse all'uomo, comportandosi come un animale da savana, fu il ricorso, a scopo alimentare, alla carne degli erbivori abitatori della savana, divenendo così, per necessità, un mangiatore di carne, sempre però con l'aiuto del fuoco, non potendo mangiare crudi ne le cariossidi dei cereali ne le carni. Senza l'artifizio della cottura e (per i cereali) della molitura, l'uomo non avrebbe potuto diventare ne un mangiatore di carne, ne cerealivoro, giacché le sue caratteristiche anatomiche naturali (dentatura, ecc.) da sole, non lo avrebbero consentito.
L'uomo fu così costretto a comportarsi come un animale da savana, per sopravvivere, fu costretto a cibarsi di quello che in tale ambiente trovava. Vi trovò le graminacee, piante che richiedono spazi aperti, luce solare diretta, condizioni offerte dalla savana e non dall'ombrosa foresta donde l'uomo proveniva.L'impatto con le innaturali deviazioni alimentari (cereali e proteine di cadaveri di animali, peraltro cotti, cioè morti) ebbe, per l'uomo, conseguenze catastrofiche in termini di salute e di durata della vita: il che è comprensibile, dato quello che io chiamo "salto a strapiombo" tra un alimento vivo e vitalizzante come la frutta da una parte e gli alimenti amidacei e carnei, cadaverici e mortiferi, iperproteici come la carne, uccisi e quindi devitalizzati con la cottura, dall'altra.
l'uomo è inerme, quindi non è per natura carnivoro, essendo sfornito anatomicamente dei dispositivi atti ad inseguire, uccidere e masticare, crude, le carni degli erbivori.
oggi per fortuna non esistono più le ragioni di forza maggiore che obbligarono i nostri antenati ad alimentarsi con cadaveri di animali per assicurarsi il fabbisogno proteico; pertanto da molto tempo l'uomo ha inserito in misura crescente frutta, verdura e ortaggi crudi nella propria dieta. Occorre però vigilare sempre, per difenderci dall'autentico agguato che le industrie alimentari ci tendono continuamente proponendoci, ricorrendo alla propaganda a mezzo dei mass-media e all'opera nefasta di medici prezzolati, sostanze di dubbia convenienza o addirittura nocive.
Abbiamo prima affermato che l'uomo della foresta, dove aveva vissuto per milioni di anni, dovette passare nella savana. Ora, nella foresta era fruttariano, mentre nella savana, difettando la frutta, dovette divenire carnivoro; forse l'organismo umano, adattandosi alla alimentazione carnea, assunse le caratteristiche anatomiche e fisiologiche tipiche dei carnivori? NO, conservò le caratteristiche del fruttariano. Oggi, infatti, dopo milioni di anni di innaturale alimentazione carnea, le nostre unghie non si sono trasformate in artigli, il nostro intestino non si è accorciato, i nostri canini non si sono allungati trasformandosi in zanne, il nostro succo gastrico non ha aumentato la sua originale e debole acidità tipica dei fruttariani, il fegato non ha esaltato la sua capacità antitossica, ne è scomparsa l'istintiva attrazione esercitata sull'uomo in età infantile dalla frutta e neppure è scomparsa la altrettanto istintiva repulsione esercitata dalla carne sul bambino appena svezzato. Tutti segni, questi, che le proteine eccessive che, assieme ad altre caratteristiche negative, sono presenti nella carne, pur provocando danni enormi, non sono riuscite a modificare la struttura fisiopsichica dell'uomo: ciò dimostra che l'alimentazione carnea è così estranea agli interessi nutrizionali e biologici dell'uomo che questi non riesce ad adattarvisi, pur subendo le pesanti conseguenze di un innaturale carnivorismo per lunghissimo tempo.
Partendo da queste e da altre considerazioni il prof. Alan Walker, antropologo della John Hopkins University, è giunto alla conclusione che la frutta non è soltanto il nostro cibo più importante, ma è l'unico al quale la specie umana è biologicamente adatta. Per comprovare tale affermazione, Walker ha studiato lungamente le stilature ed i segni lasciati, nei reperti fossili, sui denti, dato che ogni tipo di cibo lascia sui denti segni particolari; scoprì, così, che "ogni dente esaminato, appartenente agli ominidi che vissero nell'arco di tempo che va da 12 milioni di anni fa, sino alla comparsa dell'Homo erectus, presenta le striature tipiche dei mangiatori di frutta, senza eccezione alcuna".
Istintivamente, quindi, i nostri progenitori mangiavano quello che la natura offriva loro, cioè la frutta matura, colorita, profumata, carnosa, dolce. Ed è facile immaginare che i nostri progenitori mangiassero la frutta spensieratamente, nulla sapendo (beati loro!) sulla quantità e sulla qualità di proteine contenute nella frutta, guidati unicamente dall'istinto... e se la passavano bene.
quanto alle proteine....
TUTTI I VEGETALI CONTENGONO PROTEINE Tutti i vegetali, anche i più negletti e poco noti, contengono proteine, nessuno escluso: questo è un punto fermo, che occorre tenere sempre presente.
-integrare la frutta con altre parti tenere e succose di vegetali, sempre crude e fresche, sia pure in pasti separati, cioè con: radici (carota, rapa, sedano-rapa, barbabietola rossa), ricettacoli floreali e base delle brattee (carciofo), foglie, gambi e germogli (lattuga, cicoria, sedano, spinacio, cavoli di vario tipo), turioni (asparago, finocchio), infiorescenze e gambi (cavolfiore, broccoli di vario tipo), bulbi (cipolla), ecc. (tutti questi vegetali sono comunemente chiamati "ortaggi" in italiano, "lègumes" in francese).
Elenchiamo ora i più comuni frutti carnosi con i relativi contenuti proteici, in percentuale:
albicocca................................................. 0,8
anguria.................................................... 0,9
arancia.............................................. 0,9-1,3
avocado.................................................. 2,6
banana.................................................... 1,4
cetriolo................................ .................. 0,9
ciliegia ................................................... 1,2
dattero ................................................... 2,2
fico ........................................................ 1,5
fico d'India.............................................. 0,8
fragola.................................................. 0,95
kaki ...........................................................1
lampone ................................................. 1,4
limone .....................................................0,9
mandarino.................................................. 1
mela ..................................................... 0,35
melone ................................................... 1,3
mora......................................................... 1
nespola................................................. 0,45
peperone ................................................ 1,2
pera .........................................................0,6
pesca ...................................................... 0,7
pomodoro................................................ 1
prugna.................................................... 0,8
uva ..................................................... 1-1,4
zucchina................................................. 1,5
Ed ecco le percentuali di proteine presenti negli ortaggi più comuni, limitatamente a quelli che si possono utilizzare crudi:
asparago.................................................. 1,8
barbabietola............................................. 1,2
barbabietola rossa..................................... 1,6
carciofo.................................................... 2,4
cavolfiore................................................. 2,6
carota...................................................... 1,2
cicoria...................................................... 1,6
cipolla...................................................... 1,4
cavolo verza............................................. 3,3
cavolo rosso.............................................. 1,9
finocchio................................................... 1,9
lattuga e simili.......................................... 1,3
pastinaca.................................................. 1,7
porro........................................................... 2
ravanello .................................................... 1
sedano (foglie/gambi)................................. 1,3
sedano-rapa.............................................. 1,5
spinacio.................................................... 2,2
Vi spiego come ho intenzione di fare:
colazione: una banana piccola (sulle 70 cal)
spuntini, pranzo e cena: mele,frutti di bosco, insalata, verdura. (fino a 450-500 cal)
la mia amica mi ha detto che i fruttariani non devono mangiare ai pasti ma seguire la fame. quando si mangia non ha importanza, purchè si abbia davvero fame.
Vi terrò aggiornate...a presto ragazze :-)
mercoledì 24 febbraio 2010
ciao ragazze... ^^
ragazze volevo ringraziarvi tutte per i commenti siete dolcissime....grazie...la febbre sta passando per fortuna....
in questi giorni non ho contato le calorie ma mi sono nutrita esclusivamente di verdura cotta/brodini e frutta (2-3 mele, 1 arancia e 2 banane al giorno).
appena mi passerà anche la tosse conto di riprendere con i buoni propositi ^^
voi come state?
poco fa ho pubblicato un post su di me.....l'ho fatto per svariate ragioni ma soprattutto per evitare che chi passa di qui per caso possa pensare che si trova davanti ad una ragazzina viziata che non sa cosa vuole, che non mangia perchè vuole farsi notare. l'ho detto anche altrove: noi non siamo delle stupide. non siamo delle poverette influenzate dal mondo della moda. noi stiamo male...stiamo male dentro. cerchiamo amore.
restiamo unite ragazze.
se nessuno ci capisce, almeno tra noi possiamo darci una mano.
piccolo P.S.: la manna si trova anche in alcuni supermercati...io ad esempio la compro a carrefour o alla GS.
baciotti a tutte....
in questi giorni non ho contato le calorie ma mi sono nutrita esclusivamente di verdura cotta/brodini e frutta (2-3 mele, 1 arancia e 2 banane al giorno).
appena mi passerà anche la tosse conto di riprendere con i buoni propositi ^^
voi come state?
poco fa ho pubblicato un post su di me.....l'ho fatto per svariate ragioni ma soprattutto per evitare che chi passa di qui per caso possa pensare che si trova davanti ad una ragazzina viziata che non sa cosa vuole, che non mangia perchè vuole farsi notare. l'ho detto anche altrove: noi non siamo delle stupide. non siamo delle poverette influenzate dal mondo della moda. noi stiamo male...stiamo male dentro. cerchiamo amore.
restiamo unite ragazze.
se nessuno ci capisce, almeno tra noi possiamo darci una mano.
piccolo P.S.: la manna si trova anche in alcuni supermercati...io ad esempio la compro a carrefour o alla GS.
baciotti a tutte....
domenica 21 febbraio 2010
sono a letto con la febbre ._________.
ho 39 di febbre e domani avrei avuto un importante test di fine semestre all'università. stavo studiando da dicembre <_< so che è solo un test orientativo di preparazione all'esame e non un vero e proprio esame, ma mi scoccia comunque.
in compenso la febbre mi fa passare totalmente la fame. oggi ho mangiato solo 200 grammi di passato di lenticchie (circa 130 cal), un bicchiere di succo di mela (50 cal) e un arancia piccola (circa 60 cal).
a cena prevedo brodino di verdure anche perchè ho un cerchio alla testa allucinante...
nel post precedente mi sono dimenticata di aggiungere una cosa.......quando ho voglia di dolce mangio una cosa favolosa che fa benissimo e ha pochissime calorie...i panetti di manna...si comprano in farmacia o al supermercato in genere in confezioni da 60 grammi divise in panetti compatti da 10 grammi poco piu piccoli del palmo di una mano (senza le dita)....un panetto ha solo 24 calorie....la manna è uno zucchero naturale estratto dalla corteccia di frassino...è ricca di vitamine e oligoelementi, è lassativa e sgonfia tantissimo....in piu, accompagnata da un bicchierone d'acqua fa sentire subito sazie. ed è davvero dolce!!se non bastasse si mangia a morsi il che è un aiuto in piu in caso di fame nervosa. non si puo "divorare" tutta intera ecco.
spero mi passi presto questo terribile mal di testa....oggi mi è anche venuto il ciclo (quelle poche gocce che mi vengono ogni mese..in realtà non è proprio un ciclo normale!!)e, se non bastasse, anche l'herpes. ho le labbra distrutte ._____.
a voi come sta andando?
in compenso la febbre mi fa passare totalmente la fame. oggi ho mangiato solo 200 grammi di passato di lenticchie (circa 130 cal), un bicchiere di succo di mela (50 cal) e un arancia piccola (circa 60 cal).
a cena prevedo brodino di verdure anche perchè ho un cerchio alla testa allucinante...
nel post precedente mi sono dimenticata di aggiungere una cosa.......quando ho voglia di dolce mangio una cosa favolosa che fa benissimo e ha pochissime calorie...i panetti di manna...si comprano in farmacia o al supermercato in genere in confezioni da 60 grammi divise in panetti compatti da 10 grammi poco piu piccoli del palmo di una mano (senza le dita)....un panetto ha solo 24 calorie....la manna è uno zucchero naturale estratto dalla corteccia di frassino...è ricca di vitamine e oligoelementi, è lassativa e sgonfia tantissimo....in piu, accompagnata da un bicchierone d'acqua fa sentire subito sazie. ed è davvero dolce!!se non bastasse si mangia a morsi il che è un aiuto in piu in caso di fame nervosa. non si puo "divorare" tutta intera ecco.
spero mi passi presto questo terribile mal di testa....oggi mi è anche venuto il ciclo (quelle poche gocce che mi vengono ogni mese..in realtà non è proprio un ciclo normale!!)e, se non bastasse, anche l'herpes. ho le labbra distrutte ._____.
a voi come sta andando?
mercoledì 17 febbraio 2010
niente da fare.....non ho nemmeno ricominciato e ho già ceduto.
per fortuna ho imparato: quando ho voglia di abbuffate mi butto su cibi che facciano pochi danni. cosi, oggi pomeriggio mi sono riempita lo stomaco con 1 litro di succo di carota, tre mele, un budino di soia e due kiwi. lo so....frutta.zuccheri. ma non ho potuto farne a meno. devo controllarmi......per fortuna tra pochi giorni riprendo le lezioni all'università. non vedo l'ora....tutto il giorno fuori casa, lontana dalle tentazioni. non vedo l'ora.
comunque stasera non ceno. quindi....alle 143 calorie di colazione e pranzo devo aggiungere il succo di carota (quante cal saranno??...diciamo 200), le mele (180), il budino (80 cal), e i kiwi (90).
quindi sono a 693.
non devo cenare.NON DEVO.
per fortuna ho imparato: quando ho voglia di abbuffate mi butto su cibi che facciano pochi danni. cosi, oggi pomeriggio mi sono riempita lo stomaco con 1 litro di succo di carota, tre mele, un budino di soia e due kiwi. lo so....frutta.zuccheri. ma non ho potuto farne a meno. devo controllarmi......per fortuna tra pochi giorni riprendo le lezioni all'università. non vedo l'ora....tutto il giorno fuori casa, lontana dalle tentazioni. non vedo l'ora.
comunque stasera non ceno. quindi....alle 143 calorie di colazione e pranzo devo aggiungere il succo di carota (quante cal saranno??...diciamo 200), le mele (180), il budino (80 cal), e i kiwi (90).
quindi sono a 693.
non devo cenare.NON DEVO.
si ricomincia
riparto da qui: un metro e 71 x 55 kg.
una botte. ero 49 solo qualche mese fa. prima che mi lasciassi andare, prima che mi illudessi che la mia vita senza ana sarebbe stata migliore. volevo riprendermi la mia vita, invece è andato tutto a puttane. la stessa gente che mi diceva "sei troppo magra!!ti si vedono le ossa!"è ora prontissima a dirmi "come sei ingrassata!"correggendosi subito dopo con un falsissimo "stai meglio!".
sto meglio?e dove??
io mi sento uno schifo. ho un armadio pieno di vestiti che non mi entrano più. le mie cosce, prima meravigliose, ora sono grosse, orrende. ho pochi mesi per tornare come ero prima. entro l'estate voglio perdere 5 kg. poi si vedrà.
non ho piu il ciclo da un anno. il ritorno ad un peso "normale"non ha risolto le cose. non ho nessun problema ormonale, eppure non torna.........a questo punto chissene frega.
voglio tornare a guardarmi allo specchio senza sentirmi uno schifo...voglio indossare di nuovo i miei vecchi vestiti.
non è cambiato niente rispetto a qualche mese fa. anzi, qualcosa è cambiato....è cambiato il fatto che mentre prima andava tutto uno schifo ma io avevo fiducia in me stessa, ora è sparito anche questo. va ancora tutto uno schifo ma in piu non riesco ad uscire come prima, ad indossare un bel vestito che mi cada a perfezione addosso ed uscire con la mente serena.
questo sta mandando a puttane tutto, anche l'università.
mi vergogno di me stessa.
prima riuscivo a studiare, contenta del mio aspetto, serena.
ora non faccio che pensare a come perdere questi kg.
voglio tornare come prima.
da oggi si ricomincia e nessuno potrà farmi cambiare idea.
D.A. di oggi
colazione: un pompelmo (70 cal)
spuntino: 2 mele annurca (quelle piccolissime, rosse)....(60 cal)
pranzo: un piatto fondo di passato di verdura senza olio ne patate ne fagioli (non ho idea delle calorie, in genere la verdura tendo a non calcolarla perchè ho visto che non incide piu di tanto), 100 grammi di papaya (13 cal)
spuntino: prevedo uno yogurt magro (47 cal) e the verde s.z. (0 cal)
cena: 100 grammi di fagioli rossi con tanto peperoncino (87 cal)
in totale sarebbero 277 cal. vedremo se riuscirò a tenere fede ai miei propositi.
una botte. ero 49 solo qualche mese fa. prima che mi lasciassi andare, prima che mi illudessi che la mia vita senza ana sarebbe stata migliore. volevo riprendermi la mia vita, invece è andato tutto a puttane. la stessa gente che mi diceva "sei troppo magra!!ti si vedono le ossa!"è ora prontissima a dirmi "come sei ingrassata!"correggendosi subito dopo con un falsissimo "stai meglio!".
sto meglio?e dove??
io mi sento uno schifo. ho un armadio pieno di vestiti che non mi entrano più. le mie cosce, prima meravigliose, ora sono grosse, orrende. ho pochi mesi per tornare come ero prima. entro l'estate voglio perdere 5 kg. poi si vedrà.
non ho piu il ciclo da un anno. il ritorno ad un peso "normale"non ha risolto le cose. non ho nessun problema ormonale, eppure non torna.........a questo punto chissene frega.
voglio tornare a guardarmi allo specchio senza sentirmi uno schifo...voglio indossare di nuovo i miei vecchi vestiti.
non è cambiato niente rispetto a qualche mese fa. anzi, qualcosa è cambiato....è cambiato il fatto che mentre prima andava tutto uno schifo ma io avevo fiducia in me stessa, ora è sparito anche questo. va ancora tutto uno schifo ma in piu non riesco ad uscire come prima, ad indossare un bel vestito che mi cada a perfezione addosso ed uscire con la mente serena.
questo sta mandando a puttane tutto, anche l'università.
mi vergogno di me stessa.
prima riuscivo a studiare, contenta del mio aspetto, serena.
ora non faccio che pensare a come perdere questi kg.
voglio tornare come prima.
da oggi si ricomincia e nessuno potrà farmi cambiare idea.
D.A. di oggi
colazione: un pompelmo (70 cal)
spuntino: 2 mele annurca (quelle piccolissime, rosse)....(60 cal)
pranzo: un piatto fondo di passato di verdura senza olio ne patate ne fagioli (non ho idea delle calorie, in genere la verdura tendo a non calcolarla perchè ho visto che non incide piu di tanto), 100 grammi di papaya (13 cal)
spuntino: prevedo uno yogurt magro (47 cal) e the verde s.z. (0 cal)
cena: 100 grammi di fagioli rossi con tanto peperoncino (87 cal)
in totale sarebbero 277 cal. vedremo se riuscirò a tenere fede ai miei propositi.
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